Buffet fra Vig Forsamlingshus.

 

Alle priser er ex. servering.


Forretter. ( Vælg een forret)

Tunmousse m/ rejer, citron, dressing og flutes
Dampet laks m/ rejer, citron, dressing og flutes
Hønsesalat ( hjemmelavet) m/ ananas og bacontern og flutes. Serveret i mandarinrand.
Fiskelagkage m/ flutes.
Anden fiskeret efter aftale

 

Kødretter. ( Vælg 3 kødretter).

Kogt skinke (kold eller varm efter ønske)
Oksetyndsteg ( stegt efter ønske evt. rosa)
Lammekølle stegt med hvidløg
Farseret kalkunbryst stegt som vildt
Barbecue marineret svinekam
Sur/søde revelsben stegt i dressing med soja
Hjemmelavede frikadeller
Græske frikadeller
Kalkun i sauce m/ahorns sirup, bagte løg og pærer
Flæskesteg fyldt med fetaost, soltørrede tomater og basilikum
Anden kødret efter aftale

 

 

 


Tilbehør. ( Vælg 4 slags tilbehør)

Kartoffelsalat m/ kapers og drueagurker
Kartoffelsalat m/ karry og løg
Flødebagte kartofler
Pastasalat m/ honningmelon, bacon, ærter og rød peber
Rissalat m/ vilde ris og cremet mango dressing
Salatbar med salat og 6 slags fyld, 2 slags dressing og flutes
Grønsagstærter m/ grøntsager efter årstiden
Broccolisalat m/ solsikke kerner, rosiner og bacon
Rodfrugt gratin
Tomatsalat m/ feta og oliven
Græsk kartoffelsalat
Kartoffelsalat m/ tomattapanade og bacon
Anden salat efter aftale


Dessert. (Vælg desserter efter aftale)

Brie ost m/ kiks og vindruer
Mellemlagret ost m / kiks og peberfrugt
Gorgonzola ost m/ rugbrød og bladselleri
Ostekage med kirsebær eller fersken
Friske frugter ( mindst 5 slags)
Is eller anden dessert


PRIS PR. KUVERT VED MIN. 20 KUVERTER.

Hvis hele buffeten vælges : 195,- kr.
Hvis kun stegeretter med tilbehør vælges : 165,- kr.

 

 

 


Italiensk buffet


Forret ( vælg én forret)


Skinke med melon
Minestrone suppe m/ flutes
Hvidløgsmarinerede rejer m/ brød
Krydrede svampe m/ brød
Marinerede artiskokker m/ brød ( kun i årstiden)
Bagte asparges m/ flutes
Fiske suppe m/ brød

Kødretter ( vælg 3 kødretter)

Lasagne m/ oksefyld
Grydestegt oksekød
Svinekoteletter i hvidvin
Lamme gullasch
Farsbrød som i Toscana
Djævlekylling
Rosmarinstegt svinekam
Fyldt svinemørbrad
Kalv med tun sauce

 


Tilbehør (vælg 4 slags tilbehør)

Salatbar m/ salat og minimum 6 slags fyld
Pasta efter ønske (varm)
Pizza med forskelligt fyld
Pastasalat m/ bacon og melon
Polenta ( kogte majsgryn)
Stegte kartoffelbåde
Svampe med tomatsauce
Kartofler med kapers
Peperonata ( varm grøntsags ret evt. til fyldt svinemørbrad)


Dessert

Frugtsalat m/ zabaionne creme
1/2 melon m/ frugtsalat
pærer kogt i vin med svesker og vanilleis
jordbær i hvidvin og citron ( kun sommer)
Italiensk is m/ vafler
Tirami-su

 

Hvis hele buffeten vælges 195,- pr. kuvert

Andre ønsker , ring venligst 5931 5024 eller 2684 3125.

Mad efter din smag

Find inspiration i vores menukort og har du specielle ønsker opfylder vi også dem.

Se menukortet her

Lokaler til dit arrangement

Vores hyggelige lokaler rummer op til 150 personer.

Se mere om lokaleleje her

 

Book arrangement i Vig Forsamlingshus

Kontakt os allerede i dag